La Ruta de la Gamba – Denia

Descripción

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Ticket digital

Menores de 3 años gratis

Español: lunes y miércoles

Ingles: Martes y jueves

Ruta gastronómica recorriendo a pie las zonas relacionadas con la tradición de la pesca – del puerto a la mesa.  La ruta comienza en el Museo del Mar frente al puerto, con explicación sobre el origen de la pesca en Dénia, su tradición y los riesgos que conlleva la profesión.  Explicación de la técnica de la pesca de Arrastre, temporadas de pesca, paro biológico, especies capturadas en la zona etc…

Entrada al interior de la Lonja*, funcionamiento del orden de venta de cada embarcación y acceso a la zona de subasta con explicación sobre cómo funciona la subasta a la baja o subasta “holandesa”,

Explicación importancia sobre fábrica de hielo, depósito de combustible y explicación sobre la gran crisis que arrastra el sector pesquero de la zona.

Exposición del oficio del redero, antiguo oficio femenino, materiales de uso en las redes de arrastre.

*Visita a la Pescaderia de la Lonja y a la parte de la infraestructura trasera (Vehiculos refrigerados, empresas que compran).

Seguimos la visita por el emblemático Barrio Baix la Mar, por excelencia en barrio que fue ‘la casa de los pescadores’, convertido a dia de hoy, en un encantador barrio de callejuelas peatonales, lleno de bares de tapas y modernos restaurantes en casa de piedras centenarias.

Terminamos la visita en unos de los restaurantes de la zona para degustar el manjar por excelencia – la gamba.

Punto de encuentro
Entrada Museo del Mar · Ver en google maps

Hora de encuentro:
15 minutos antes del horario de comienzo de la actividad.

Fin:
Restaurante …..